2 .把鍋里的水燒開 。 水燒開后 ， 將杏鮑菇切片倒入沸水中燙一下 。 我燙傷了兩分鐘 。 時間長一點都不重要 。 杏鮑菇本身味道很好

3 .將杏鮑菇放入冷水中焯一下 ， 然后晾干 ， 放在盤子里

4 .在鍋里少放一點油 ， 把大蒜切成小塊 ， 扔進鍋里 ， 直到水沒了 。 大蒜看起來又脆又脆 。

5 .在杏鮑菇里加一點鹽 。 糖 。 白醋..然后加入兩湯匙蠔油 ， 攪拌均勻 。

6 .撒上炒蒜酥 ， 再撒上一點黑胡椒 。