----麻辣豬蹄 ， 特別好吃 ， 朋友吃了贊不覺口//----廣東龍網

麻辣豬蹄

原料:生豬蹄、花椒、干辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、茴香、肉桂、天竺葵等 。

做法：

1 .首先 ， 將生豬蹄放在火上燃燒 ， 除去毛發 ， 然后將它們切成碎片 ， 在煎鍋中煎炸 ， 直到皮膚稍微燒焦 。