配料：

四季豆 300克、剁辣椒 20克、蒜 10克、精盐 2克、蚝油 10毫升、食油 20毫升

烹饪步骤：

1.主要原材料准备 。

2.四季豆洗净 ， 掐掉两头的老筋 ， 斜着切成均匀的细丝 。

3.大蒜剁成蒜末 。

4.炒锅中放食用油 ， 下大蒜末煸香 。

5.下四季豆丝 ， 中大火翻炒 。

6.一直不停的翻炒 ， 炒至四季豆丝变色 ， 加入精盐 。