热狗怎样做更好吃( 四 )

2汤匙未加盐黄油融化

粗盐

枫树地龙蘸酱:

1/3杯蛋黄酱

2汤匙地戎芥末

2汤匙枫糖浆

食盐

把酵母和糖混合在碗里 。 加入温水 , 搅拌至糖溶解 。 让酵母开花大约10分钟 。 把面粉和盐混合在电动搅拌机的碗里 。 把切碎的冷黄油低速搅拌到面粉中 , 直到混合物开始变得像粗碎屑 。 将酵母混合物慢慢倒入面粉混合物中 , 加入底戎芥末 , 然后继续低调 , 直到完全混合 。 用你的手把面团凑在一起 。 把面团翻到表面 , 揉几分钟 , 直到不再粘稠为止 。 放置在一个中

等的碗和盖上塑料 。 让面团在温暖干燥的地方升起约一个小时 。

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