切前让土豆完全冷却 ， 将所有煮熟的土豆切成立方体 ， 放入一个大的搅拌碗中 。 在一个单独的小碗里 ， 将烤好的大蒜肉、酸奶油、蛋黄酱和橄榄油混合在一起 。 搅拌均匀直至混合均匀 。 切碎韭菜 ， 加入土豆 。 加入酸奶油混合物 ， 盐和胡椒粉 。 加入磨碎的亚洲芝士 ， 把所有的东西都拌匀 ， 但要小心 ， 但要把你的土豆捣烂 。 冷藏至少2小时后才能上桌 。