鸡精不是从什么东西中提炼出来的 ， 而是在味精的基础上加入了核苷酸而制成 。由于鸡精中含有核苷酸作为增鲜剂 ， 所以具有增鲜的作用 ， 可以适量加入菜肴、汤羹、面食中 。
鸡精是什么提炼出来的

文章插图
鸡精密封好 ， 应储存在干燥的地方 ， 以免受潮而变质 。
鸡精的主要成分有核苷酸、食盐、白砂糖、助鲜剂、香精等 。
鸡精味道鲜美 ， 在烹调菜肴时适量使用 ， 既能促进食欲 ， 又能提供一定的营养 。
【鸡精是什么提炼出来的】

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