现在用防风罩把火盖整个封闭起来 ， 看似是把火聚拢起来了 ， 实际上是切断了火盖附近的空气 。 这会导致火焰燃烧不充分 ， 从火焰的角度来说：容易熏黑锅底 ， 甚至产生一氧化碳 。
【燃气灶火不旺、容易灭，先自查4个地方，再换燃气灶也不迟】从能耗的角度来说：火焰产生的热量会下降 ， 导致做饭速度变慢了——节能效果没看出来 ， 反而是能耗变高了 。