2 .酱油中加入大蒜粉、小米胡椒粉、生酱油、白醋、白糖、蒸鱼酱油、芝麻油和熟芝麻 。

3 .用手将南子打碎成小块 ， 加入已经洗净沥干水分的欧芹块 ， 混合均匀 ， 然后将它们堆在已经放在盘子里的皮蛋上 。

4 .吃饭时倒入步骤2中准备的调味汁 。