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现在人们的生活质量得到了很大的改观 ， 大鱼大肉已经成了桌上的常菜 ， 说起生活当中常见的肉类应该是猪肉 ， 不是也有牛肉 ， 羊肉 ， 虾肉 ， 鱼肉等等 。 虽然说能够为人体补充蛋白质以及各种微量元素 ， 当中有一些肉类却存在着一些健康问题 。
不知道你有没有听说过注水肉 ， 很多商家为了提高自己的利润 ， 在这些肉类猪肉一些水分 ， 增加肉类的重量 ， 从而提高自己的收益 。 除了这种情况以外 ， 注也是越来越泛滥 ， 而且这种情况会直接影响着身体各个器官 。
所谓的注胶肉 ， 顾名思义 ， 就是在肉里注入了一些胶 ， 然而这并不是我们生活当中经常使用的胶水 ， 而是一种“食用胶” 。

有一些商家 ， 会把这种胶跟水混合在一起 ， 然后注入动物的体内 ， 胶会凝固 ， 这样就可以锁住水分 ， 增加肉的重量了 。 有的人会使用一些成本比较低的卡拉胶 ， 同时添加一些其他的物质 ， 让肉类看起来更加的新鲜 ， 而且延长了保质期 。
冷冻丸子
现在很多人喜欢吃火锅 ， 没有什么问题 ， 是一顿火锅解决不了的 ， 很多人会专门买一些火锅丸子 ， 吃起来特别的美味 ， 最常见的应该就是牛肉丸 ， 猪肉丸 ， 但是这种冷冻的丸子最好少吃 。
因为你咬下去一口并非全是肉 ， 基本上里边都是边角料 ， 淀粉 ， 胶混合而成的 ， 虽然吃着像肉 ， 味道也很不错 ， 但是这主要是添加剂的作用 。
路边的便宜烤肠
相信很多人吃过路边摊的烤肠 ， 隔着很远就可以闻到香味 ， 很多人表示咬下去甚至还会滴油 ， 所以有的人就觉得里边肯定是肉 。
但是实际上并非如此 ， 因为这些烤肠几乎都是淀粉和胶混合而成的 ， 只加了一点点肉末在里面 ， 所以不建议大家常吃 。

一碰就散的冻肉卷
有一些人会贪图方便购买一些盒装的冻肉卷 ， 估计吃火锅的时候方便 ， 而且 ， 这种冻融圈一碰就会散 ， 最好还是少吃为妙 。
这种冻冻肉卷常常是由碎肉和粘合剂混合而成的 ， 所以才会卖得那么便宜 ， 有些冻肉卷虽然看起来不错 ， 但是极有可能是不干净的 。

闻一闻气味
平时购买肉类的时候可以闻一闻气味 ， 如果是刺鼻的 ， 说明已经是变质的肉类 ， 也有可能是注胶肉 ， 千万不要购买 。
看颜色
其实这种肉类跟普通的肉类是不一样的 ， 两者放在一起会有明显的黄色 ， 这样的肉最好不要买 。

触摸一下肉的质量
平时用手触摸的时候 ， 如果感觉硬硬的 ， 又不是什么新鲜的肉类 ， 可能存在着变质的情况 ， 最好不要购买 。
看价格
相对比而言 ， 注胶肉价格比较的便宜 ， 所以价格比较低的肉类最好不要买 ， 往往很多人就是贪便宜 ， 吃大亏影响了身体健康 。
【警惕！“注胶肉”或已泛滥，转告家人：这3种肉，建议：少往家买】#夏方养生指南#