刚刚吃了个柿饼 , 吃了一口后感觉麻嘴 , 口腔很不舒服 , 因此想问下柿饼麻嘴怎么回事?柿饼麻嘴怎么解决?
柿子未熟
因为未成熟的柿子中含有大量的鞣酸物质 , 这种物质会刺激口腔粘膜收敛 , 导致出现发麻的情况 , 所以若是用还没完全成熟的柿子来制作柿饼 , 很有可能会残留部分的鞣酸物质 , 因此食用后容易出现嘴麻、嘴涩等不适情况 。
制作时未脱涩完全
一般在晒制柿饼的过程中 , 会经过一道揉捻的步骤 , 这个步骤有利于除去柿饼中的鞣酸物质 , 也就是“脱涩” , 若是在制作过程中没有“脱涩”到位 , 还是可能导致麻嘴 , 涩口的情况出现 。
过敏
虽说柿饼不是一种常见的过敏原 , 但是一些易过敏体质的人群食用柿饼还是可能出现过敏情况 , 因此这些人群吃了柿饼之后 , 可能会出现口腔开始不舒服 , 嘴麻、嘴涩、嘴巴痒情况 , 严重时还可能出现身体红肿、水肿、瘙痒的情况 。
柿饼麻嘴怎么解决
1、清水漱口
若是吃到没成熟的柿子做成的柿饼 , 最好及时的用清水多漱几次口 , 清除口腔的鞣酸物质 , 一般这样处理 , 问题都不大 。
2、多喝热水
如果是因为吃了柿饼导致过敏 , 建议多喝一些热水 , 同时在医生的指导下服用一些具有抗组胺类药物 , 来缓解吃柿饼过敏的情况 。
3、就医检查
过敏者若是嘴麻的情况一直持续 , 没有好转的迹象 , 并且还伴有其他的身体不适 , 例如出现起红点、浮肿、发痒的情况 , 建议及时去医院检查 , 以免情况更加严重 。
如何防止柿饼嘴麻
1、采用成熟柿子做柿饼
避免用未成熟的柿子来制作柿饼 , 建议在挑选柿子的时候要多加注意 , 不要选那些外皮较青 , 手感比较硬的柿子 , 以免导致晒制出的柿饼吃起来苦涩 , 麻嘴 。
2、过敏的人不吃杨梅
对柿饼过敏的人群 , 或者易过敏体质的人群 , 尽量避免食用柿饼 , 以免出现嘴麻等过敏症状 。
3、脱涩柿饼要到位
【柿饼麻嘴怎么回事 柿饼麻嘴怎么解决】在晒制柿饼时 , 当发现柿子果肉表皮开始泛白 , 就需要用手轻轻揉捏 , 使柿子软化、脱涩完全 , 每隔一段时间就需要揉捻柿子 , 并且前后持续三次左右 , 这样才可以尽量让柿子脱涩 , 吃起来不容易嘴麻涩口 。
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