北方人现在已经有很多人喝不到天然泉水和深井水了 ， 大部分都改成了自来水 ， 口感嘛 ， 真是一言难尽 。 如果自来水水源是未受任何污染的地下水 ， 原水中亦不含有机物 ， 即使采用了氯消毒 ， 只要水龙头的出水中细菌学指标合乎卫生要求 ， 且余氯含量很低 ， 即可直接饮用 。
自来水的水源虽然是地面水 ， 但如果是经过深度净化的 ， 即水经过传统的净水工艺处理后 ， 又经过过滤 ， 使三卤甲烷达到了卫生标准 ， 水龙头出水也符合要求 ， 亦可直接饮用 。
目前我国多数地区的自来水是采用传统工艺生产的 ， 且多数水源又受到不同程度的有机污染 ， 在氯化过程中 ， 必然形成潜在的致癌、致突变物三卤甲烷等 ， 而且其含量往往超过卫生标准的规定 ， 这种自来水不要直接喝 。
但采用以下3种办法之一可获得健康的饮水 。 首先就是煮沸水 。 自来水煮沸2～3分钟 ， 不仅能去除氯味 ， 而且能杀死细菌、病毒和去除水中的挥发性卤代烃 。 煮沸后自然冷却的凉开水(20～25℃)具有特异的生物活性 。 其次 ， 买合适的瓶装矿泉水 ， 或经过高效过滤器处理的、去除了99%的三卤甲烷的瓶装水 。 再者 ， 安装合适的家用净水器 。 在购买家用净水器之前 ， 必须了解市售家用净水器的功能及其净水原理 ， 看有否权威部门的鉴定证书和卫生部的批准文号 。 要选购质量好的、净化三卤甲烷效率高而且又不去除有益矿物质的家用净化器 。 如果在家用净化器中有反(逆)渗透膜或阳离子树脂 ， 则在去除三卤甲烷的同时 ， 也去掉了有益的矿物质 ， 建议你最好不要买它 。 同时要说明的是：家用净水器的内芯必须定期更换 ， 最长不得超过1年 。
【此水非彼水】总之 ， 为了自身的身体健康 ， 一定要小心再小心 ， 毕竟 ， 病从口入嘛 ， 把好这一关 。