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夏天常吃糯米好不好？
糯米是一种营养价值很高的谷类食品 ， 除含蛋白质、脂肪、糖类外 ， 还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等 。 中医学认为 ， 糯米性味甘温 ， 入脾肾肺经 ， 具有益气健脾、生津止汗的作用 。 夏天饮食讲究调理脾胃 ， 吃点糯米非常有好处 。

【夏天常吃糯米好不好？】糯米的营养搭配
对中气脾胃虚弱 ， 甚至经常腹泻的人来说 ， 糯米有很好的补益作用 。 与山药熬粥 ， 可强健脾胃和莲子同熬 ， 可温中止泻 。 食欲缺乏者 ， 可将糯米与猪肚同煮而食 ， 方法是将糯米浸泡半小时后 ， 装到猪肚内 ， 炖熟后吃肉喝汤 ， 内装的糯米取出 ， 分次食用 。
糯米含钙高 ， 有补骨健齿的作用 。 可将黑糯米浸泡后装入布袋 ， 用线扎紧 ， 然后与排骨等一起炖煮 ， 熟后喝汤 ， 再将袋中糯米取出 ， 分数次煮粥吃 ， 还有养胃的作用 。

此外 ， 常吃黑糯米还有滋补的作用 。 黑糯米煮枸杞子 ， 可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等 。 黑糯米还可以使头发乌黑发亮 ， 与桑葚、黑芝麻同煮效果最好 。

注意
糯米不易消化 ， 老年人、小孩不宜多吃 。 另外 ， 糯米有收敛作用 ， 如吃糯米导致便秘 ， 可以喝点萝卜汤化解 。