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石榴没熟可以吃，但是不建议吃，会很酸，而且涩口，可以将没熟的石榴与苹果、香蕉、梨子等成熟的水果放在一起进行催熟，也可以用纸包起来放着等熟了再吃，只不过放熟的过程会比较久，因此石榴要等成熟后再摘比较好，成熟的石榴外皮呈黄色，有光泽，果粒比较饱满，在树上自然成熟的石榴口感更好，且石榴非常耐放，正常情况下保存几个月都是可以的 。

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一、石榴没熟能吃吗？
1、石榴没熟是可以吃的，生的石榴会特别酸，还比较涩口，所以不建议吃 。
2、没熟的石榴没有什么营养，所以还是不要吃的好 。个人建议还是等成熟了再采摘，不仅口感好，而且营养价值也高 。
二、石榴怎么催熟
1、石榴和很多其他的水果一样，单独放着也是可以放熟的，就可能熟得比较慢 。但石榴是比较耐放的，保存几个月都可以 。
2、想要石榴成熟也比较简单，将石榴和成熟的苹果、梨子、香蕉等成熟的水果放在一起，就会起到催熟的效果，这样熟得比较快 。
3、石榴成熟首先看外皮，外皮颜色由绿色变成了黄色，而且看上去有光泽，有的地方会突出，果粒比较饱满，果粒中有一些像针一样的纹路，有些石榴在熟的时候还会裂开 。
【石榴没熟能吃吗，石榴怎么催熟】三、石榴的禁忌
1、石榴吃多会吸收肠道内的一些水分，对肠道有收敛的作用，因为石榴内不仅含有很多水分，还含有大量的多糖 。
2、石榴吃多了还很容易上火的，容易上火的人也最好少吃石榴，吃多了可能会引起急性肠炎 。

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