海芽菜和裙带菜一样吗有什么区别


海芽菜和裙带菜一样吗有什么区别

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海芽菜和裙带菜一样吗有什么区别

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  裙带菜 在我国宋代的《本草》上称莙荙菜 , 音变成裙带菜 。另外 , 这种海藻的叶片作羽状裂 , 也很象裙带 , 裙带菜裙带菜简介故名 。
分布地区的区别:
  裙带菜为温带性海藻 , 它能忍受较高的水温 , 我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛 。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布 , 实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的 。
  海芽菜是生长在海洋中的高营养海中蔬菜 , 以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良 。 
  海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘 。含有褐藻酸 , 可结合小肠内多余的钠排出体外 , 有助舒缓高血压;另外含有墨角藻甾醇能将多余的胆固醇排出体外 。
  海带芽汤是韩国很普遍的食物 , 无论是御膳或是平民百姓 , 从生日、坐月子到家庭聚会 , 餐桌上一定少不了海带芽汤 。
海芽菜和裙带菜一样吗有什么区别

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  海芽菜其实就是我们常吃的海带 , 但和裙带菜是有所不同的 。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似 , 但长大以后的外形则与海带具有明显的区别 。
裙带菜外形:
  裙带菜的外形像一把大的破葵扇 , 也很像裙带 , 所以把它叫做裙带菜 。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分 。裙带菜的柄呈扁圆柱状 , 两侧相对生长出形状像木耳的东西 。
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海带外形:
  海带带为带状体 , 分为固着器、柄和带片三部分 。固着器呈分枝的根状 , 它在大海中起固着植物体的作用 。柄没有分枝 , 圆柱形或扁平 , 起连接固着器和带片的作用 。带片生长于柄的顶端 , 不分裂 , 没有中脉 , 呈扁平带状 。
营养区别:
  裙带菜其含碘量比海带多 , 加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素 , 对儿童的骨骼、智力发育极为有益 。
【海芽菜和裙带菜一样吗有什么区别】  裙带菜还具有营养高、热量低的特点 , 容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效 , 是许多女性喜爱的菜肴 。


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