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在农贸市场设计中 ， 水产区作为一个较为特殊的区域 ， 其设计却颇具难点 。 并且由于水产品种类较为多样化 ， 所以其陈列配置的设计 ， 可谓是一个重难点 ， 想要攻克 ， 需要根据不同品类分别设计 。

农贸市场中的水产区大致上可分为活鲜水产品、冰鲜水产品、冷冻水产品以及水发水产品等 ， 在设计时 ， 应当将水产品的销售点集中设置 ， 最好设在靠墙一侧 ， 这样通风较好 ， 能够保证水产区的空气新鲜不刺鼻 。 同时地面易湿滑 ， 需设防滑地砖 ， 保证安全性 。 且应有一定排水坡度 ， 避免积水 。


活鲜水产品宜设置陈列柜台 ， 可用砖砼结构 ， 高度应不大于30cm ， 外侧设墙顶有斜坡的隔水砖墙 。 砖墙应高于活鲜暂养池/缸上沿20厘米 ， 同时外面贴浅色面砖 。 内侧地面需要设置有排水明沟 ， 沟中需有水产品废弃物收集篮 ， 以便清洗 。

冰鲜水产品多为零售点 ， 其陈列柜台可用不锈钢结构或者砖砼结构 ， 并设置挡水沿口 ， 外贴浅色面砖 ， 同时内外侧地面都需要设置排水明槽 。 另外 ， 对于销售优质冰鲜水产品的零售点应该安装空调器 ， 并设透明挡风板 ， 夏天的温度应该保持在25摄氏度以下 ， 以此来保证产品的新鲜度 ， 防止腐坏 。
【农贸市场水产区陈列配置设计重难点】
冷冻水产品的零售点应配备低温陈列柜 ， 保持产品的低温 。 而水发水产品陈列柜台的要求和冰鲜水产品的相同 ， 只有一点就是水发水产品和需要清水暂养的贝类 ， 应该挡在不锈钢器皿中和20摄氏度以下的冷水中 。

掌握以上要点之后 ， 农贸市场水产区设计就不再是让人发愁的重难点 ， 既能保证水产品新鲜不易腐坏 ， 又不会有难闻刺鼻的异味 ， 同时还能使整个农贸市场的环境变得更好 。