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一年一度的315刚刚过去 ， 相信不少人沉浸在“酸菜塌房”的心痛中 。 的确 ， 作为一名消费者 ， 我们总是十分被动 ， 总是后知后觉地发现“这些不能用” ， “这些会对人不好” ， “这个的XXX超标可严重了” 。
今年315的主题是共促消费公平 ， 但其实除了公平本身 ， 诚信对我们也很重要 。 无论是产品还是服务 ， 我们总不会希望自己只得到“卖家秀”（通常与“买家秀”呼应 ， 泛指货不对板） 。

上图同样在最近广为流传 ， 在2021年度“十大不推荐产品”中 ， 产品范围涵盖了从家具到食品 ， 再到美妆 ， 与我们的生活联系十分密切 。 但是从不推荐理由中 ， “甲醛”一词出现频率颇高 ， 且相比起“镉” ， “铭” ， “镍”等金属元素 ， 甲醛也被我们熟知 。
显然 ， 除了家具含有甲醛是一种基本常识 ， 酒里竟然也有？
虽然在正常酿造的酒里通常几乎不含有甲醛 ， 但是也会有人为添加的可能 ， 被厂家用来消除酿造中产生的沉淀情况 。 通常在啤酒中出现 ， 还可以增加稳定性 。

《GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》规定啤酒中甲醛含量不得超过2.0mg/L 。 且在2021年的发酵酒及其配制酒标准修订草案公开征求意见中 ， 也强调了修订标准拟解决两个问题 ， 一是研究对葡萄酒、果酒、黄酒等的甲醇指标设立；二是研究甲醛指标的修订 。
由此可见甲醛对于人类的伤害不容忽视 ， 因此我们需要严格规范加工要求和甲醛含量 ， 才能为食品安全做出保障 。

甲醛释放在家中是一个漫长的过程 ， 通常需要3-15年 。 在新家 ， 污染源的进驻是源源不断的——我们总要购置新的家具 ， 也难免不能做到经常开窗通风 ， 此时的条件是不允许我们入驻的 ， 只要做一次全屋甲醛检测 ， 就会发现甲醛超标的可能性非常大 ， 现在的家庭又有不少特殊人群：孕妇 ， 儿童 ， 老人 ， 青少年都是敏感人群 ， 被甲醛伤害的可能性比正常的健康成年人大很多 。
如今环保板材流行 ， 大家也都舍得为自己和家人消费 ， 选择高品质生活 ， 渐渐摒弃了传统的低价人造板材 ， 就轻易地认为这下就没必要做除甲醛了 。
但是我们还是要再一次强调 ， “环保板材”环保的是其本身 ， 我们可以认为其本身甲醛浓度极低 ， 但是无法确保在制作家具和装修过程中是完全没有甲醛的 ， 比如常用的黏合剂因为其速干的效果 ， 就含有甲醛 。

除甲醛的依据从来都不能靠主观 ， 人为的判断永远无法在精确的数据面前站稳脚跟 。 或许我们的新家没有异味 ， 或许我们花了高价全屋采用环保板材装修 ， 但是这些在一次甲醛检测面前都不值一提 ， 更何况上文我们提到了特殊人群 ， 这也是我们的重要考虑因素之一 。
我们要重视室内空气污染浓度是否超过入住人群的接受范围 。 每个人能接受的污染浓度范围也会根据自身免疫力作出变化 ， 所以国家给出的参考标准《民用建筑工程室内环境污染控制标准》（GB50325-2020）和《室内空气质量标准》（GB/T18883-2002）就起了重要作用 。 我们需要将甲醛检测结果与之进行对比 ， 才能进行判断 。