香味好吃的南瓜馒头 _「广东龙网」

南瓜馒头的做法是先将南瓜削皮蒸软，捣成泥，和小麦面粉、发酵粉、白糖搓成面团，静放几小时后，面团澎涨成形，再揉面做成小馒头样子，隔水蒸三十分钟，香味好吃的东西南瓜馍馍就完成了。
1个南瓜、小麦面粉、酵母菌、荤油、白糖。
01优选一个老南瓜，削皮切成小块，随后隔水蒸熟。取下南瓜泥后捣成泥，放入盆里。
02用少许温开水融化酵母菌，随后放入装南瓜的盆里，再放入适当小麦面粉、白糖、搅拌成絮状物。

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03按平常揉面程序流程逐渐揉面。揉到面团，洗脸盆盖上盖摆放1-2钟头。
【香味好吃的南瓜馒头】04面团澎涨到原先面团的2-3倍大，戳小孔不收缩，证实面发好了。
05取下面团揉捏，揉紧致后，擀平摊成长方型擀面皮，外皮撒上一点荤油，由上而下翻卷，再刀切成块。
06隔水蒸，水烧开后，放入面团块，大概30分钟就可以出锅了。黄灿灿的南瓜馍馍就蒸熟了。

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