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白菜耐寒温度  白菜是一类比较耐寒的蔬菜 ， 比较喜欢冬天这种寒冷的气候 ， 所以它的耐低温性也比较强 ， 通常情况下 ， 白菜一般抵抗住零下8摄氏度左右的低温 ， 但当温度继续下降到零下11摄氏度左右时就会冻死 。
  白菜受冻害后是可以处理的 ， 当冷空气来临时 ， 先给白菜浇水 ， 让地面温度快速回升到10摄氏度以上 ， 避免霜冻的发生 ， 然后实施保温措施 ， 比如搭建棚子来提升白菜的生长温度 。

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白菜生长温度【白菜耐多少度低温】  白菜在不同的生长生长周期对温度的要求也是不同的 ， 一般种子开始发芽阶段的适宜温度在20-25℃之间 ， 然后白菜莲座期的适宜温度17~20℃之间 ， 白菜结球期比较适宜的温度是12-18℃左右 。
  在大部分情况下白菜是不怕冻也不怕冷的 ， 它的耐寒能力很强 ， 通常情况下它可以在零下8℃左右环境下继续生存 ， 若温度到达零下11℃左右极有可能会冻坏 。

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白菜低温处理  低温情况下可以对白菜的表面喷水 ， 使其植株温度下降缓慢 ， 同时使空气中的水蒸气含量增加 ， 这样水蒸气凝结释放热量时可以减缓冻伤的可能性 ， 另外也可以给白菜喷上稀释后的抗寒剂 ， 这样也可以起到保护作用 。

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