将高粉 ， 全麦粉 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 糖 ， 水放入面包机 ， 进行一个15分钟的揉面程序 ， 在揉到一半的时候 ， 就是还有8分钟左右的时候放入酵母；第一个揉面程序结束 ， 放入25g黄油 ， 进行第二个15分钟的揉面程序 。 第二个揉面程序结束 ， 再次启动面包机的面包揉面程序 ， 1个小时 。

在等待面包发酵过程中 ， 准备蒸麻薯 ， 将除黄油以外的麻薯材料搅拌均匀后上锅蒸15分钟 ， 拿出稍微晾凉后加入黄油 ， 戴手套开始揉揉揉 ， 直至黄油和麻薯充分混合 ， 盖上保鲜膜 。 另外准备核桃 ， 蔓越莓 ， 豆沙等你想放入的材料 。 我的麻薯馅特地减了糖 ， 因为会用到红豆沙 ， 甜度已经非常够了 。 不喜欢甜的也可以自己准备点紫米 ， 芋泥等等 ， 替换掉红豆沙 ， 也非常好吃 。