黄芪是补气常用药材 , 其微温 , 甘味 , 归脾肺经 , 常用于气虚乏力 , 食少便溏 , 中气下陷 , 久泻脱肛 , 便血崩漏 , 自汗 , 消渴等症 , 那么黄芪如何服用为最佳呢?
黄芪如何服用为最佳
黄芪具有滋补虚劳 , 缓解盗汗 , 保护肝脏 , 调节内分泌等作用 , 除了可以直接用来泡水喝 , 也可以用于炖汤 , 熬粥 , 或是泡药酒饮用 。
黄芪泡水喝
取适量黄芪洗净切片 , 倒入开水后 , 将黄芪片冲洗一遍 , 再倒入保温杯中注入热水 , 放置一段时间 , 喝的时候倒一部分出来 , 直接饮用 , 也可以加水稀释喝 , 注意一定要用刚烧开的开水 , 这样才能泡出药味 。
黄芪炖汤
黄芪牛肉炖汤
取牛肉500克 , 黄芪25克 , 番茄连个 , 西兰花 , 土豆各1个 , 盐1小匙 。
将牛肉洗净切大块 , 放入沸水中汆烫 , 土豆 , 番茄洗净切块 , 西兰花洗净切小朵 , 用盐水浸泡 , 洗净 , 将牛肉和黄芪 , 番茄 , 西兰花 , 土豆一起放入锅中加适量清水 , 用大火煮开后 , 转小火续煮30分钟 , 加食盐调味即可 。
黄芪炖牛肉能益气血 , 补脾胃 , 强筋骨 , 颜面苍白 , 气血两亏 , 中气不足 , 体虚久病的人尤其适合食用 。
黄芪红枣鸡汤
取鸡腿1个 , 黄芪4片 , 红枣8克 , 枸杞子适量 , 食盐适量 。
【黄芪如何服用为最佳 黄芪的食用方法有哪些】将鸡腿剁小块 , 放入沸水中略汆烫后捞出洗净 , 中药材略洗备用 。准备炖盅 , 放入所有食材和调料 , 放入蒸笼炖一小时即可食用 。
黄芪红枣鸡汤可改善四肢无力 , 头晕目眩 , 手脚冰凉等症状 , 也可调理内分泌及月经不调 , 十分适宜气血两虚的人滋补用 。女性经常服用 , 还能改善皮肤粗糙现象 , 使肌肤更加细嫩 。
黄芪熬粥
黄芪陈皮猪肚粥
取黄芪20克 , 陈皮6克 , 猪肚100克 , 大米150克 , 姜 , 葱各10克 , 料酒10克 , 食盐 , 味精 , 胡椒粉各适量 。
将黄芪洗净 , 润透 , 切薄片 , 陈皮去白切细丝 , 猪肚洗净 , 切成均匀的块状 , 姜切片 , 葱切花 , 大米淘洗干净 , 所有食材一同放入锅中 , 加清水适量 , 大火煮沸后转小火煮35分钟 , 加食盐 , 味精 , 胡椒粉调味即成 。
猪肚含有蛋白质 , 脂肪 , 碳水化合物 , 维生素及钙 , 磷 , 铁等 , 具有补虚损益脾胃的作用 , 陈皮有明显的行气 , 助消化和止痛的作用 , 和黄芪一同熬粥有很好补益脾胃 , 帮助消化 , 行气止痛效果 。
加味黄芪粥
取黄芪30克 , 生薏苡仁30克 , 赤小豆15克 , 鸡内金9克 , 金橘饼2枚 。
先用水600毫升煮黄芪20分钟 , 去渣 , 之后放入薏苡仁 , 赤小豆煮30分钟 , 最后放入鸡内金 , 糯米煮熟成粥 , 喝粥后嚼服一个金橘饼 。
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