另外 ， 柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品 。 科学家发现 ， 柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性 ， 对子宫颈癌细胞的抑制率 ， 在体外试验中高达70%-90% 。

柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质 ， 即“诺米林” ， 它能使致癌化学物质分解 ， 大大降低其毒性 ， 还可切断病毒核酸的长碳链 ， 抑制癌细胞生长 ， 防止胃癌的发生 。

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2.苦瓜——赶走肝癌

苦瓜这种“苦不堪言”的食物却能够预防肝癌？苦瓜的“苦”可以排除体内的毒素 ， 减轻肝脏的负担 。 “生食清暑泻火 ， 解热除烦；熟食养血滋肝 ， 润脾补肾 ， 能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳 。