将卷心菜卷放在切碎的卷心菜上 ， 再加上酸菜和番茄酱 ， 放在砂锅或荷兰烤箱的两层之间 。 上面是所有的碎番茄 ， 剩下的酸菜和番茄酱 ， 还有几片保留的整片卷心菜叶 。 加足够的水完全覆盖 。 煮沸 ， 把火降到很低的温度 ， 盖上盖子 ， 煮三到四个小时 。 小心点 ， 这样卷心菜就不会烧了 。 可与平底锅汁和酸奶油(如有需要)、土豆泥和硬皮面包一起食用 。 卷心菜卷在烹饪之前或之后都会结冰 ， 可以用慢速的炊具制作 。