春季是呼吸道疾病的高发季节 ， 因此 ， 春季养肺对于健康非常重要 ， 所谓药补不如食补 ， 春季养肺 ， 不妨巧用食疗方 。
山药
山药营养丰富 ， 一直被视为是物美价廉的补品 ， 它不仅是食材也是药材 ， 更有人将山药称作“神仙食” ， 代表其营养价值高 。而山药在肠胃吸收度好 ， 经常被用来治疗脾胃虚弱、腹泻等病症 。此外 ， 山药具大量黏液蛋白 ， 这种黏稠物可以滋润皮肤 ， 可减缓更年期女性的不适症状 ， 尤其是日式的山药 ， 属于细纤维 ， 以生食更对人体健康很有帮助 。
禁忌：食用时应去皮 ， 以免生麻、刺等异常口感 。
百合
在中药材中属性平味甘微苦 ， 在秋燥的气候中吃百合不仅能够养心 ， 还能润肺、顾脾胃 。百合的鲜品又含有黏液质 ， 具有润燥清热的作用 ， 对皮肤细胞的新陈代谢也有帮助 。通常新鲜百合多用来炖粥 ， 对体虚肺弱、更年期妇女、神经衰弱及睡眠不佳的人都很有效 。
禁忌：风寒咳嗽、脾胃虚寒 ， 容易腹泻者不宜多食 。
木耳
木耳富有天然植物胶质 ， 又具有滋阴润肺、益胃生津的效果 ， 适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、喉咙干燥等症状 ， 可说是养阴润肺的极品;此外 ， 其中所含的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动 ， 对于有便秘困扰的人也有助益 。黑木耳与白木耳也具相同功效 ， 且黑木耳的营养价值更高于白木耳 ， 对保护肠胃、养颜美容、强化免疫力等很有帮助 。
禁忌：黑木耳具活血效果 ， 女性生理期不建议过量食用 。
蜂蜜
蜂蜜有润肠、润肺功效 ， 中药里的枇杷膏、药丸等也几乎采用蜂蜜制剂 。由于肺与大肠相表里 ， 许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题 ， 而蜂蜜既可滋润呼吸道 ， 又能帮助排便 ， 被视为是秋天最佳的养生食材 。
禁忌：因蜂蜜过甜 ， 甜可生痰 ， 因此 ， 对于痰多的患者不宜多食 ， 且感冒或热咳的人也不适宜食用 。
莲藕
莲藕性质寒凉 ， 具清热凉血的作用 ， 对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效 ， 再者 ， 它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化 ， 也特别适合幼童食用 。莲藕的食用价值高 ， 一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外 ， 属于中药材的莲藕蓬也能炖汤 ， 同样具凉血的效果 。
禁忌：莲藕偏凉 ， 孕妇及易腹泻者不宜多食 。
糙米
中医认为脾胃是气血生化的来源 ， 而属于五谷杂粮类的糙米 ， 具有健脾的功效 ， 可滋润皮肤及呼吸道 ， 尤其是烹煮时所产出的糙米膜 ， 营养价值更高 。
禁忌：消化功能不佳的人 ， 多食易胀气 。
梨子
水梨具有凉润功效 ， 其中所含的鞣酸成分能去痰止咳 ， 也对喉咙有养护的作用 ， 生吃水梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的喉咙干、痒、痛及便秘等症状 ， 而冰糖蒸梨更是老一辈所传授下来的食疗补品 ， 能滋阴补肺、止咳化痰 ， 对嗓子有良好的润泽与保护作用 。不过 ， 由于水梨属于凉性 ， 寒性体质的人多吃容易胃寒、出现拉肚子症状 ， 因此 ， 建议可将水梨切块加入红枣、枸杞或者中药的杏仁、川贝药材用电锅炖煮 ， 以中和食性 。

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