百香果泡水是很多人日常喜欢喝的饮品，吃完百香果其外皮往往直接扔掉了，其实百香果皮也是可以食用的，百香果皮怎么吃呢？百香果皮怎么做果脯？下面一起来看看吧！
百香果皮怎么吃
百香果皮可以泡水喝、泡酒喝、煮汤喝、熬糖吃 。
百香果皮富含营养成分，是可以食用的，但是百香果皮很坚硬，直接吃身体很难进行消化，吃起来的口感也不好，因此，食用百香果皮最好是加工后再食用，这样既可以吸收营养，又不好损伤身体 。
泡水喝
材料：百香果皮 。
做法：
1、将吃完百香果剩下的果皮拣出来 。
2、拿刀将最外面的表皮削掉 。
3、切成条状或者块状 。
4、放在通风处晾干 。
5、喝了时候拿一些干燥的百香果皮放在热水里面进行冲泡即可 。
泡酒喝
材料：百香果皮 。
做法：
1、将百香果里面剩余的果汁清理干净 。
2、去掉表皮 。
3、放入高浓度的酒水里面 。
4、浸泡一个月左右就可以饮用了 。
煮汤喝
材料：百香果皮 。
做法：
1、将百香果果皮清洗干净 。
2、切成丝 。
3、在煮汤的时候（油腻食物更好）加入一些百香果皮丝 。
熬糖吃
材料：百香果皮 。
做法：
1、将新鲜百香果切成丝 。
2、倒入锅中进行熬煮 。
3、加入冰糖 。加入柠檬汁 。
4、小火熬煮 。
等百香果果皮进行收缩、变干、外表有一层糖浆的时候就可以盛出了 。
百香果皮怎么做果脯
百香果皮做果脯取的是百香果皮的营养价值和冰糖（白糖）的甜度 。
【百香果皮怎么吃 百香果皮怎么做果脯】在制作过程中注意不停的进行翻炒，以免烧糊或者粘锅，影响口感，整个熬制过程大约三四个小时，刚开始熬时需要锅盖，其余时间都不用 。

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