想要计算基础代谢,咱们先要理解什么是基础代谢 。基础代谢(Basal Metabolic Rate, 缩写BMR),指的是维持人体最基础的需求——活着,所需要的能量 。一般特指一天24小时内,包括8小时睡眠,16小时醒着,并且醒着时,不运动,不吃饭,啥也不干,就活着,需要消耗的能量 。

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根据个人工作性质中体力劳动的多少,以及业余生活中运动的多少,对于普通人,基础代谢往往占到各人每天消耗总能量的60-75%,是最大的消耗来源 。因而,了解自己的基础代谢水平,对于维持健康的体重有重要的指导意义 。

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计算基础代谢影响基础代谢的因素很多,包括但不仅限于:性别、年龄、体重、身高等因素 。一般而言,体重越大,身高越高,基础代谢越高 。另外,其他因素相同的情况下,年轻人比中老年人基础代谢高,男士比女士基础代谢高 。
运动科学文献中报道了多种根据身高体重来计算基础代谢的公式,其中Mifflin-St-Jeor公式的应用最为广泛 。接下来,就为大家介绍,应用Mifflin-St-Jeor公式计算基础代谢 。
对于女性:
基础代谢(大卡/天) = 9.99 * 体重(kg)+ 6.25 * 身高(cm)-5 * 年龄(周岁)- 161
举个例子,美女Q,25周岁,身高168cm,体重60kg 。
则美女Q的基础代谢 = 9.99 * 60 + 6.25 * 168 – 5*25 - 161 = 1363大卡/天
对于男性:
基础代谢(大卡/天) = 9.99 * 体重(kg)+ 6.25 * 身高(cm)-5 * 年龄(周岁)+ 5
举例而言,路人甲,男,25周岁,身高175cm,体重70kg 。
则路人甲的基础代谢 = 9.99 * 70 + 6.25 * 175 – 5*25 + 5 = 1673大卡/天
更精确的计算方法上节中介绍的Mifflin-St-Jeor公式计算基础代谢,虽然应用广泛,然而它也有局限性 。因为,该公式计算基础代谢率时,不考虑胖瘦,因而造成计算出的基础代谢,对于很胖的和很瘦的人误差较大 。
实际上,基础代谢和人体内的脂肪重量并没有多大关系,倒是和肌肉含量也就是瘦体重很相关 。因此,对于有条件测量自己脂肪含量的读者,我推荐使用如下公式计算基础代谢,可以得到更精确的结果 。
基础代谢 (大卡/天)= 21.6 * 瘦体重(kg) + 370
是的,你没看错,这一公式,男女通用,而且不涉及年龄,只需要知道瘦体重就可以 。
计算举例:美女F,在体重不变的情况下,通过运动,改变了自己的基础代谢 。
春节假期之后,美女F,25周岁,身高168cm,体重60kg,脂肪含量25%,也就是说瘦体重为1-25% = 75% 。
则基础代谢 = 21.6 * 60 * 75% + 370 = 1342 大卡/天
后来,美女F开始健身,先减肥到57kg,后来塑形增肌,6个月后,体重又回到了60kg,不过这次脂肪含量不是25%,而是20%,也就是说瘦体重为1-20% = 80% 。
则基础代谢 = 21.6 * 60 * 80% + 370 = 1407大卡/天,比原先增加65大卡
原创声明
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关于作者
王栋 博士
美国运动医学学院认证私人教练
美国亚利桑那州立大学生物设计博士
北京大学生物科学本科
【如何根据自己的身高体重计算自己的基础代谢?】头条号“王栋聊健身”
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