2、什么零食吃不胖 ， 鲜果、鲜蔬 ， 在进餐一小时左右 ， 吃一个苹果 ， 或是半个橙子 ， 也可以是黄瓜或西红柿 ， 它们所含的维生素、水分、膳食纤维和抗氧化物质能弥补正餐营养的不足 ， 调理肠胃功能 ， 促进食物的运化 ， 并驱散困顿 ， 带给人好心情 。
一个鲜字缺不得 。蔬果的营养随储存时间的延长而不断退减 。此外 ， 准备一日所需的新鲜果蔬 ， 还要本着适量的原则（250克/日） ， 过量则有悖养生之道 。
3、豆腐干 ， 如果错过了正餐 ， 吃上一些豆腐干真是解馋又解饿 。
一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克 ， 作为零食吃上两三片 ， 就能补充全天所需钙量的40% 。
豆腐干突出的营养益处是高钙 。豆腐干的最大特点是营养均衡 ， 蛋白质、脂肪和碳水化合物 ， 哪一样都不缺 ， 哪一样又都不过多 。据测定 ， 每100克的豆腐干含有336千卡的热量 ， 含731毫克的钙 ， 而脂肪含量不足16克 ， 多吃也不会发胖 。
4、什么零食吃不胖 ， 话梅与橄榄 ， 每天2～3枚 ， 在饭后 。
话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴 。梅子和橄榄中富含有机酸 ， 能促进消化液的分泌 ， 帮助消化 ， 所以 ， 话梅和橄榄适合餐间或餐后吃 ， 而不适合饥肠辘辘时吃 。话梅和橄榄还能带来清新口气 ， 是office零食谱中不可或缺的品种 。
5、什么零食吃不胖 ， 咖啡、牛奶 ， 准备一杯低脂牛奶（比全脂牛奶减少2/3脂肪） ， 加一小勺咖啡粉 ， 以太古糖或芭尔糖（安全的甜味剂）来调味 。
有人不能饮奶 ， 或根本不喜欢牛奶的味道 。然而 ， 难以割舍的是牛奶的营养价值 ， 它的乳钙含量丰富 ， 吸收率高;有人喜欢喝咖啡 ， 但选的是三合一速溶咖啡包 ， 三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配 ， 植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪 ， 而你还必须顺带喝下去那么多糖 。
6、什么零食吃不胖 ， 海苔 ， 这种薄薄的东西吃了不会发胖 ， 因为它几乎不含什么脂肪 ， 也没有什么能量 。
紫菜（海苔）中含有多种维生素和矿物质 ， 含碘量尤其高 ， 经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢 ， 并能减少脂肪在体内的存积 ， 还能预防高血压和冠心病 。