开学了 ， 孩子们展开紧张的学习生活之余 ， 怎样吃得更营养、更健康 ， 也牵动着家长们的心 。 叮咚买菜儿童食品专区“宝妈严选”适时推出“开学季”活动 ， 展开一系列营养科普活动、上线高标准高品质儿童食品 ， 为儿童的健康成长保驾护航 。 “开学季”活动将从8月28日延续到9月15日 。
随着“儿童经济”升温 ， 叮咚买菜已上线近百种儿童食品 ， 销售增长率超过60% 。 儿童食品对产品品质有更高要求 ， 叮咚买菜通过自建工厂 ， 深入食品研发生产 ， 与上海交大陆伯勋食品安全检测中心等科研机构建立严苛的审核、测试、认证流程 ， 严格把控生产供应链 。 比如在农残检测方面 ， 叮咚买菜的检测标准采用了国际上最为严格的“一律标准” ， 即0.01mg/kg 。 真正把儿童食品从养殖、选材、加工、检验到餐桌的环节全程透明化、可追溯化 。
自建工厂生产面食
儿童食品的原料、研发、生产各环节都有更高门槛 ， 对上游供应链的把控能力 ， 未来将成为儿童食品的一大考验 。 叮咚买菜借助供应链优势 ， 提升对儿童食品品质的把控力度 。
叮咚买菜副总裁赵军表示 ， 叮咚正在逐渐自建生产供应链 ， 走向源头 ， 把控食品安全 。 比如自建谷雨面食工厂 ， 秉承“追根溯源、科学营业、更少添加、严苛品控”四大原则 ， 专门研发了“良心匠人”牌儿童馒头、坚果杂粮窝窝头等 ， 纯酵母发酵 ， 无化学膨松剂 ， 用纯果蔬汁来调色 ， 不采用色素和香精 ， 并且用100%的牛奶来和面 ， 不添加一滴水 。

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叮咚买菜有着国内首个达到欧盟BAP标准认证的昂刺鱼养殖基地 ， 鱼的种苗、饲料、水环境等全流程确保安全合规 。 从水产养殖的营养源头入手 ， 避免鱼类生长过程中“病从口入” ， 进而避免因使用药物导致药残 。

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联合科研机构、教育界进行科普教育
叮咚买菜通过与上海交大、国家级注册营养师进行合作 ， 将“科学喂养”理念延伸至3-12岁年龄段儿童 ， 并通过建立用户社群 ， 不断强化与家长的互动 ， 为家长提供营养科普知识、菜谱等深度服务；同时联合专家制作“儿童营养膳食指导手册” ， 赠送给“宝妈严选”的用户 ， 在家长群体中普及“科学营养”的概念 。
儿童食品市场的健康发展 ， 不光需要行业和渠道端的共同建设 ， 也需要消费者从需求端出发进行反向推动 。 通过举办“宝妈严选”品鉴会 ， 叮咚买菜邀请家长和孩子们试吃品鉴 ， 从用户的角度进行打分 ， 用户不通过的产品不会上线 。 从消费者反馈入手 ， 反向助力产品研发和推广 。
栏目主编 许素菲
【要开学了！叮咚买菜儿童食品销量增长超60%】责任编辑 徐玲
图片来源 叮咚买菜供图