知了猴(知了猴的营养价值和功效)

【知了猴的营养价值和功效 知了猴】知了猴简介



金蝉 ， 又名蝉、蝉、蝉、蝉、蝉、蝉、蝉、蝉、蝉、蝉、蝉、蝉、蝉、蝉、蝉、蝉 。 之所以叫唐僧肉 ， 除了营养价值外 ， 还有着深厚的文化魅力 。 由于其营养价值高 ， 味道独特 ， 对人体有多种滋补药用功能 ， 人们很早就把吃蝉子比作能让人长生不老的“唐僧肉” 。 中国古典四大名作之一 ， 《西游记》去西天取经的唐僧 ， 原本是由释迦牟尼如来佛的第二个弟子金蝉子(又名金蝉长老)转世而来 ， 唐三藏是由金蝉子转世成为真灵之东的唐朝高僧 ， 意思是“金蝉脱壳” ，  所以人们把已经成为长寿和重生象征的蝉 ， 也因此在今天 ， 人们把营养丰富的“金蝉”放在餐桌上 ， 称之为“唐僧肉” 。 显然 ， 这是对金蝉营养价值的充分肯定的最高褒奖 。 丰富独特的营养价值；据中国食品营养研究所理化分析研究 ， 每100克金蝉若虫富含蛋白质72克 ， 脂肪15克 ， 灰分1.8克；此外 ， 它还含有人体必需的钙、磷、铁、维生素和微量元素 。 据科学分析 ， 蚂蚱富含氨基酸、蛋白质和微量元素 ， 人体必需氨基酸占总氨基酸的46.63% 。 如果把同样100克金蝉的蛋白质含量与其他动物进行比较 ， 显示出来的数字会让我们真正明白它的营养价值有多高：金蝉若虫的含量是瘦牛肉的3.5倍(含蛋白质20.2%) ， 瘦猪肉的4.3倍(16.7%) ， 羊肉的3倍 。 8次 ， 鸡(23.3%) 3次 ， 鲤鱼(17.3%) 4次 ， 鸡蛋(11.8%) 6次 。 可见 ， 金蝉若虫的蛋白质远高于任何动物的肉和蛋 。 同时还含有多种人体必需的营养物质 ， 对促进生长发育、补充身体代谢消耗、恢复体虚患者等具有极好的辅助治疗作用 。 因此成为一种不可多得的天然无污染的高档营养食品 。 金蝉 ， 本名 ， 是蝉类昆虫的代表种 ， 其成虫也叫黑蚱蜢蝉 ， 俗称蝉龟、蝉猴等 。 方言：山东各地有不同的叫法 。 山东西南一代叫攀蝉(正确发音是p ch) ， 有的叫介鬼(发音是jile gu) ， 江苏徐州的叫攀猴 。







知了猴的营养价值及食用方法？



它营养丰富 ， 蛋白质含量高 。 在地下生活十几年 ， 才能出生一个夏天 。 它吸收了地下地球的精华 。 它是世界上最好的 。 它是油炸的 。 洗净 ， 晾干 ， 放入油锅里炸3、4分钟左右 ， 再蘸上盐和胡椒粉即可食用 。 希望领养 。 可以用花椒、八角、盐、葱、姜腌制半个小时 ， 然后炒熟 。



锅里的油烧热 ， 炸至油中几乎没有气泡 ， 再炸 。 煎的时候用勺子压平 ， 就好了 。