椰子蟹是一种寄居型的螃蟹 ， 主要生长于海中 。因为椰子蟹与其它螃蟹不同 ， 主要食用椰子果肉 ， 所以得名椰子蟹 。那么 ， 椰子蟹可不可以吃呢？椰子蟹怎么吃呢？吃椰子蟹要注意哪些问题呢？
【椰子蟹能吃吗？椰子蟹怎么吃？】

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椰子蟹能吃吗椰子蟹是可以吃的 。椰子蟹是一种寄居蟹 ， 生活于海边附近的热带树林中 ， 繁殖季节回到海里 ， 其幼体在海水中变态成长 。虽然椰子蟹长得跟我们平时吃的螃蟹很不一样 ， 外壳坚硬 ， 有两只强壮有力的巨螯 ， 是爬树高手 ， 尤其善于攀爬笔直的椰子树 ， 因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳 ， 以吃其中的椰子果肉而得名 。

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椰子蟹怎么吃香辣蟹调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
制作流程：
1、将蟹放在器皿中加入适量白酒 ， 蟹醉后去腮 ， 胃 ， 肠切成块；
2、将葱、姜洗净 ， 葱切成段 ， 姜切成片；
3、坐锅点火放油 ， 油至三成热时 ， 放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时 ， 加入姜片、葱段、蟹块 ， 倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食 。
姜葱螃蟹原料：螃蟹1000克盐2.5克味精2.5克胡椒粉0.1克料酒15克花生油750克葱2.5克姜末2.5克淀粉2.5克香醋2.5克蚝油25克 。
制作流程：
1、螃蟹去壳洗净 ， 改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油 ， 调成汁待用；
2、将螃蟹下入旺油锅 ， 稍炸出锅 。锅留底油 ， 下葱白段爆香 ， 加入螃蟹烹酒 ， 速盖一下锅盖 ， 倒入调好的汁 ， 翻匀出锅即可 。

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食用椰子蟹的注意事项1、食用的椰子蟹要处理干净 ， 不应食用生蟹 ， 不应食用椰子蟹的鳃及胃、心、肠等脏器 。2、不宜食用隔夜的剩蟹 ， 隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下 ， 会分解为组胺 ， 回锅加热随可杀灭病源微生物 ， 却不能破坏毒素 ， 从而导致组氨酸中毒 。3、不宜与梨同时食用 ， 不宜与花生仁同时食用 ， 不宜与泥鳅同时食用 ， 不宜与香瓜同时食用 ， 不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用 。4、不吃死蟹 。死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中 ， 使得蛋白质分解产生组织胺 。即使把死蟹煮熟煮透 ， 毒素仍然不易被破坏 ， 食用后会引起恶心呕吐 ， 面颊潮红 ， 心跳加速等 。5、因椰子蟹性寒 ， 蟹黄中的胆固醇又很高 ， 一般人每次吃椰子蟹时 ， 以2只为限 ， 一周内不可超过3次食用 。6、不与茶水 ， 柿子 ， 花生 ， 冷饮等同食 ， 同食容易导致腹泻 。