用酸奶代替晚餐可以减肥吗？有什么科学依据吗？【赵伟，384字，2018/10/8】

文章插图
严格来说，能不能达到减肥的目的，还得看你用多少酸奶来代替晚餐，和你全天一共摄入了多少能量 。
我一直在反复的讲，某种食物并不能达到减肥的目的，只有当能量的消耗大于摄入，才会消耗脂肪达到减肥的目的 。所以，晚餐不吃了只喝酸奶，你酸奶代替掉的那部分晚餐是否能量多于酸奶，如果是的话那么对于减肥是有利的；其次，你一整天的能量消耗是多少，如果你晚饭一点也不吃，其他的食物摄入的能量都比你的消耗还多，那么，你即便晚饭不吃，体重也会再增加 。
只有你一天摄入的能量低于消耗才行，我们用酸奶来代替晚餐，如果也能达到这个效果的话，也可以减肥的 。不过，一般说来，酸奶不是最佳的替代食物 。
原因有二，一是酸奶的酸会刺激胃酸分泌，本来就不吃饭还吃刺激胃酸分泌的东西，会不舒服，严重的会造成泛酸，灼伤食管；二是酸奶的能量往往不低，添加糖含量都不少 。
最好的替代品是既极少能量，又有饱腹感的食物，比如说蔬菜 。
【减肥可以吃用纯牛奶自制的酸奶吗:用高钙低脂奶制作酸奶可以吗？】赵伟，注册营养师，营养百事通成员 。