金钱小面包的制作
金钱小面包的制作金钱小面包是一种非常受欢迎的小吃，它外形酷似一个金色的硬币，因此也被称为“金钱包子”。制作起来并不难，下面是详细的制作步骤。
材料
制作金钱小面包所需的材料非常简单，主要包括：
- 面粉
- 酵母
- 白糖
- 盐
- 水
- 油
文章图片
步骤
【金钱小面包的制作】制作金钱小面包的步骤如下：
- 制作面团：将面粉、酵母、白糖、盐和适量的水混合在一起，揉成一个光滑的面团，然后加入油揉匀。
- 发酵：将面团放在温暖的地方进行发酵，等到面团发至原来的两倍大时，可以开始制作金钱小面包。
- 制作金钱小面包：将发酵好的面团揉成长条状，然后切成小块，每个小块搓成圆球状，再用擀面杖将其擀成薄片。
- 包馅：将喜欢的馅料放在擀好的薄片中间，然后将其包成半圆状，再将两个半圆状的面皮在一起捏紧。
- 二次发酵：将包好馅的金钱小面包放在温暖的地方进行二次发酵，等到金钱小面包发至原来的两倍大时，就可以开始烤制了。
- 烤制：将发酵好的金钱小面包放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
制作金钱小面包时，需要注意以下几点：
- 发酵的时间需要根据温度和湿度进行调整，一般需要发至原来的两倍大。
- 包馅时要注意把馅料包紧，以免烤制时漏出来。
- 烤制时火候要掌握好，以免金钱小面包过焦或者太生。
金钱小面包是一道美味可口的小吃，制作起来并不难，只要掌握好材料和步骤，就可以轻松制作出美味的金钱小面包了。
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