1996年7月 ， 河南某房地产公司与乔赢签订合作协议 ， 成立河南红高粱快餐连锁有限公司 ， 占股49% ， 并表示3个月内筹资2000万 ， 在全国发展20个分店 。
乔赢投资400多万前期选定10个分店地址 。 但3个月后 ， 房地产公司承诺的2000万不见踪影 ， 各地分店停顿 ， 仅靠郑州北京两家直营店的收入应付公司开支 。 乔赢从银行贷出的100万 ， 转眼全都用光 。

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困于资金危机 ， 惨遭滑铁卢
到1997年初 ， 自称能帮乔赢筹措资金 ， 度过难关的弓建军获得乔赢信任 。 弓建军就此带乔赢走向了“集资”的道路 。
1998年5月 ， 红高粱中止集资 ， 直营店几近倒闭 ， 公司负债3000多万 ， 1999年初 ， 集资群众联名就红高粱非法吸收公众存款的行为向中国人民银行郑州中心支行、郑州市公安局进行举报 。 乔赢锒铛入狱 ， 红高粱神话剧终 。
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餐饮行业融资困难问题急需解决
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如果红高粱能在绝境里寻到一个周转的余地 ， 这个神话是不是会有置之死地而后生的“未完待续”的结局呢？
20年前的红高粱之所以会走向非法集资的道路 ， 除了本身经营不善 ， 没有统一的财务规划 ， 资金无序使用之外 ， 亦与传统金融对餐饮行业的忽视有关 ， 在快速发展中没有正规的融资渠道 ， 迫使企业在资金困难时铤而走险 。


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为资金铤而走险 ， 问题急需解决
如今 ， 虽然许多银行已经加大了对小微企业的扶持 ， 但很多餐饮企业由于自身财务数据无法满足银行信贷标准的问题 ， 还是无法获得足够的融资 。
这个时代对餐饮快速发展提出更高要求 ， 使餐饮老板面临更大的发展压力 ， 但同时为餐饮老板的融资困难问题带来突破 。