短期一天，肠胃饥饿难忍过后再两天到三天变差不多的时候会感到有一种全身轻松，但比较虚弱的情况 。而达到7天轻者精神萎靡，重着直接住院，要是再来几天，估计小命都没了 。

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当然体重还是会减轻的，但体型不一定，有可能会出现浮肿 。
人体所需的营养物质经过多年的研究有40多种 。这些都是人体所必须得营养物质，哪一种没有人就无法活下去 。如果短期一两天不吃，由于人身体内有足够的储备，还不会出现营养素缺乏问题，但如果是整整7天 。是想自残还是想挑战生理极限吗？
现在辟谷是一种被人重新认识的养生方式 。辟谷的原理是通过让身体轻微的营养缺乏 。刺激身体的潜能，同时吸收身体多余的储存能量，将其转化来提高身体的机能 。其原理类似于我们的疫苗 。用含有轻微病毒的疫苗刺激身体产生产生抗体类似 。但一般都是以三天为一个标准，而不是七天 。
而且事实上任何进行这种方式来进行所谓的调整身体的，一定要确认自己身体是否有问题 。否则刺激过度会有生命危险 。
如果你确实是想通过这种方式来减肥，来改善身体，我推举你一个方法 。叫轻断食 。也是以七天为单位，选取不连续的两天每天能量控制在600千卡，中午饭不吃来调理 。这600千卡也不是随便吃，要人体所需的营养素都有一点 。换句话蔬菜类，鱼肉蛋奶类主食（推举粗粮类）都要有一点 。具体的可以看看轻断食这本书 。实施起来其实不难 。
【早餐稀饭，午餐稀饭，晚餐喝水，保持一周会怎样？】营养海贼团船长～肖云涛（国家二ji公共营养师、营养学会会员、大连营养师俱乐部讲师、营养大使，擅长上班族营养、癌症营养）