7、孕妇吃粉丝的时候,建议喝点原汤 。传统饮食中有“原汤化原食”的说法 。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤 。从营养学观点来看,这样做是有道理的 。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物 。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食 。

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孕妇吃粉丝的推荐食谱肉末粉丝
材料:瘦猪肉50克,粉丝75克,青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克 。
做法:
1.猪肉切末;粉丝用热水泡透;葱、姜洗净切成末 。
2.青蒜择洗干净,切成半厘米的短节 。
3.锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透 。
4.放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开 。
5.放入粉丝,用中小火烧透入味,下入味精和青蒜即可 。

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香菇肉末粉丝汤
材料:香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油 。
做法:
1. 香菇切成两半、或者片、或者丁 。
2. 猪肉剁碎,腌制少量盐、生抽、食用油 。
3. 粉丝发好,煮熟,泡冷水;鸡蛋打好,煎成饼,切丝 。
4. 放油,放入少量盐,炒香姜末、香菇,翻炒两下后加水 。
5. 水滚后把猪肉放进汤里打散,肉变色后,放入粉丝 。
6. 加入适量的盐、鸡粉调味 。最后放入蛋丝,可以出锅 。
7. 碗底放入香油、胡椒粉,把汤倒入碗里,面上撒上葱花 。

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鲜虾粉丝煲
材料:白虾300g,冬粉2把,高汤180ml,蒜末2大匙,姜末1大匙,青葱2支,红辣椒1支,酱油1.5大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,盐巴少许,白胡椒粉适量 。
做法:
1.备好所有食材 。蒜头切末,姜片切末 。红辣椒切圈状并去籽 。青葱切小段,葱白/葱绿分开 。
2.先剪去虾头尖刺、虾须和虾脚 。再弯曲虾身,用牙签一一抽出肠泥 。
3.冬粉先用冷水浸泡软化,约5-6分钟,时间一到即捞出备用 。(时间勿过久,避免汤汁无法吸附)
4.热油锅(1大匙油),小火爆香所有爆香材料 。(葱绿除外)(约2分钟)
5.接着,放进虾子,中火翻炒至虾身略翻红后,即开始下调味料,先冰糖,再呛入米酒和酱油,最后撒进盐巴和白胡椒粉,拌炒均匀即可 。
6.倒进加高汤,煮至沸腾 。汤汁滚,即放进冬粉,盖锅盖,中火焖煮至汤汁略收 。起锅前,撒上葱绿就完成了 。

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孕妇不能吃的食物1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒 。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒 。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪 。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死 。
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