白酒为何一直涨价?白酒上涨意味着什么?

随着五粮液升级打响涨价第一枪 , 洋河股份、泸州老窖、郎酒等诸多名酒企也纷纷采取停货、涨价等手段 , 其中高端产品的市场价格应声而起 , 引发一轮声势浩大的涨价潮 。

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按理说 , 二季度本应是白酒消费的淡季 , 但众多名酒企却纷纷选择在这个关口涨价 , 无非是想以时间换空间 , 为即将来临的中秋、国庆销售旺季提高利润做准备 。
然而消费者是价格导向 , 涨价的成功落地最终还要以消费者接受为前提 , 那么这轮淡季涨价潮背后的逻辑是什么 , 能否确保涨价得到消费者接受、市场买单?
01、涨价潮背后是强大的品牌力支撑
近期 , 先是五粮液宣布第八代经典五粮液(普五)出厂价定为889元 , 较第七代提高了100元 。 紧接着 , 洋河旗下产品的供货指导价最高涨幅超20%;郎酒也宣布青花郎未来将在三年内分6次涨价 , 来实现1500元/瓶的目标零售价 。

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除此之外 , 接力涨价的还有酒鬼酒、西凤酒、汾酒等名酒企 , 核心产品价格均有不同程度上调 , 涨幅少则十几块 , 多达上百元 。
不难看出 , 此轮涨价的产品均为名酒企的高端及次高端大单品 , 销售基础较好 , 消费者对涨价敏感度较低 , 即使涨价也能很快接受 , 强大的品牌力成为其涨价的内在支撑 。
而相应的 , 高端白酒通过涨价 , 不仅可以巩固渠道 , 稳定经销商利润 , 还可以给消费者一个涨价的预期 , 在一定程度上会拉动市场的销售 , 为其涨价的落地保驾护航 。
02、涨价潮背后是白酒营销费用上升
根据市场规律 , 涨价势必会对产品带来市场被挤压的风险 , 因此需要通过增加营销投入的方式来规避风险 。
于是 , 为了实现提高价格 , 增大利润的既定目标 , 防止市场丢失 , 名酒企业纷纷通过增加营销投入的方式来规避风险 。
2019年一季度 , 除贵州茅台销售费用同比有所下滑外 , 各大名酒企业纷纷加大销售费用的投入 。 一季度 , 贵州茅台销售费用8.72亿元 , 较上年同期的9.451亿元有所下滑;五粮液销售费用12.74亿元 , 较上年同期10.03亿元同比上升27%;泸州老窖销售费用7.06亿元 , 较上年同期的6.14亿元上升14.98%;洋河销售费用6.97亿元 , 较上年6.02亿元有所提升;口子窖销售费用1.23亿元 , 较去年同期的1.10亿元上升11.82% 。
伴随着销售费用上升 , 在规避市场被挤压风险的同时 , 高端白酒的位势将更加突出 , 再次强化消费者对于主线品牌的认知 , 人们的消费也会更倾向于对高端白酒的选择 , 加大涨价得到消费者接受的筹码 。

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03、涨价潮背后是行业集中度提升
消费升级下 , 行业集中度提升 , 成为拉升高端白酒价格的重要外力 。
近年来 , 随着消费升级的推进 , 白酒行业集中度进一步提升 , 市场开始逐渐向头部及名优白酒企业靠拢 。 从19家白酒上市公司的财务数据可以看出 , 2018年 , 这19家公司的总营收达到了2086亿元 , 占国内白酒营收总额近40% , 同比增长近30% , 是行业平均水平的两倍多 。

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