优质产地：超市里我们经常看到的原制奶酪产地各有不同 ， 但是在给我家二宝选择的时候 ， 我首选产自瑞士的奶酪 。因为 ， 瑞士位于北欧阿尔卑斯山脉 ， 几百年来没有战争的污染 ， 因此水源和空气都值得信赖 。同时 ， 瑞士有着百年的自由放牧传统 。呼吸着干净空气喝着纯净阿尔卑斯雪山融水 ， 以及吃着被纯净水源有机土壤滋养的牧草和鲜花的奶牛 ， 产出的牛奶不会差 ， 产出的奶酪更不会错 。同时奶酪也是瑞士人一日三餐不可少的食物 。
高钙低钠：我们都知道奶酪中含有大量的蛋白质和钙 ， 在给二宝选择奶酪当补钙的零食或是制作辅食时我一直注意选择高钙低钠的奶酪 。原因很简单 ， 钙钠比越大 ， 说明我们在摄入等量的钠的同时摄入了更多的钙质 。所以二宝的奶酪一直首选高钙低钠的奶酪 。同时选购时我也会格外注意看营养成份表 ， 奶酪的钙钠比 ， 超过1的可以选择 ， 而且越高越好 。

文章插图
奶酪的吃法切成小块
在派对上 ， 可以将奶酪切块吃 。如果你只挖着吃里面的而把皮留给别人 ， 是会被认为粗鲁且没礼貌的 ， 好的乳酪的外皮应该有点脆 ， 然后尝起来有点苦 ， 但是并不会过多的影响布里干酪式的美味 。
搭配水果和坚果
你可以试试：苹果或者梨；无花果酱或者酸樱桃蜜饯还有蜂蜜；法棍面包、杏仁或者糖核桃、白饼干 。味道都很赞！
涂抹式
烤化的奶酪涂抹在面包上 ， 会使原来干硬的面包变得更加可口 。当然也是我们最喜欢的一种方式 。把奶酪刮下来再涂上去的过程 ， 真的是爽歪歪啊！
【哪种奶酪适合宝宝吃？认准原制干酪】

文章插图