奶酪（芝士）是高钙食品 ， 而且它的味道也不错 ， 用它做出来的美食 ， 不论大人还是宝宝都很爱吃 ， 下面5号网小编带大家来看一下哪种奶酪适合宝宝吃？认准原制干酪 。
哪种奶酪适合宝宝吃1 最好挑选巴氏杀菌奶
一般的原制奶酪 ， 最主要的配料就是牛奶 。最好挑选巴氏杀菌奶 ， 否则可能会含有李斯特菌 ， 容易引起食物中毒 。
2 奶酪该如何保存呢？
一顿吃不完的奶酪 ， 可以用金属箔纸将开封的奶酪包裹起来 ， 再放进一个密封的盒子里 ， 入冰箱冷藏 。注意不要使用保鲜膜 ， 因为奶酪的脂肪含量可能会导致保鲜膜中的化学物质浸出来 。
3 宝宝多大可以吃奶酪呢？
有的西方国家会建议宝宝8-9个月开始添加奶酪 ， 因为技术成熟 ， 品种齐全 ， 很容易买到钠含量较低的奶酪 。但在中国就会变得很困难 ， 如果买不到含量非常低的奶酪 ， 建议还是过了周岁再给宝宝添加 。
4 钠含量多少算是比较低的呢？
在《营养成分表》里 ， 用钙的含量除以钠的含量 ， 如果大于1 ， 就说明钙钠比比较高 ， 也是推荐选择的 。理解起来就是 ， 不同的奶酪 ， 在提供等量钙的情况下 ， 捎带的钠越低的越好 。其实 ， 直接看成分表 ， 钙比钠多就可以考虑购买 。
5 奶酪的制作方法
奶酪也叫芝士 ， 做法非常多 ， 平时煮汤面 ， 做焗饭都可以 ， 但我目前的菜谱不是很多 ， 亲们可以在公众号后台回复“奶酪”来查看 ， 会陆续多来推送一些奶酪菜谱哒~
6 关于钙含量的标注问题
在有些奶酪的包装上 ， 找不到钙的含量是多少 ， 是说明它不含钙吗？并不是这样哦 ， 因为在《营养成分表》中 ， 钙并不是必须标注的 ， 并不代表这款奶酪不含钙哦 。

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为什么要选择给宝宝吃奶酪奶酪是牛奶的精华 ， 一般来说10公斤牛奶才可以制成1公斤奶酪 ， 奶酪中含有超丰富的蛋白质、钙、磷等成分 。又被称为“奶黄金” 。
婴幼儿对于营养的摄入要求很高 ， 需要充足全面的营养补充 ， 尤其是钙质的需求 ， 是成长发育中最不可缺少的营养元素之一 。儿童缺钙容易引起发育迟缓、盗汗夜惊、严重时有鸡胸、佝偻病、O型腿等 ， 对于生长发育及其不利 。而且与其他类食品相比 ， 奶酪体积最小 ， 食用最方便快捷 ， 消化吸收最迅速 ， 其中大量的钙可以促进骨骼的正常发育 。身边许多妈妈们都特别喜欢用奶酪制作宝宝辅食 ， 帮助宝宝们更加高效的吸收钙质 。同时 ， 很重要的一点奶酪在生产过程中 ， 分解了乳糖 ， 对于乳糖不耐受的孩子或成人来说 ， 是最佳的补钙产品 。

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如何选择一款适合宝宝的奶酪原制奶酪： 市面上的奶酪分为原制奶酪和再制奶酪两种 ， 简单的说 ， 以牛奶为原料制成的奶酪是无添加的原制奶酪 ， 再制奶酪就是将原制奶酪进行二次加工 ， 加入一定比例的其他物质 ， 比如奶粉、奶油、以及食品添加剂等等 。超市中我们经常看到的果味奶酪棒 ， 或者包装上有再制字样的奶酪片 ， 都是再制奶酪 。选择奶酪的时候一定要看配料表 ， 选择原制奶酪 。切块包装的奶酪一般是原制奶酪 。也有碗装包装的 ， 妈妈们在选购时一定要看清配料表 ， 看清配料表 ， 看清配料表 。配料表中只有牛乳 ， 以及菌种的奶酪就是原制奶酪 。