脾胃虚寒的人、患有肾结石的人和对秋葵过敏的人不能吃秋葵 。 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜 ， 胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 。 秋葵中含有较多的草酸 ， 结石的患者食用后 ， 会加重结石形成 ， 因此结石的患者最好不要吃 。 秋葵中含有粘液蛋白以及表面上的细细绒毛 ， 对人体有致过敏的效果 ， 因此易过敏的人群要慎食 。

文章插图

秋葵又名黄秋葵、羊角豆 ， 是一种营养价值很高的保健蔬菜 ， 秋葵中含有丰富的维生素和矿物质 ， 从中医的观点来讲 ， 秋葵药性淡、寒 ， 主入肾 ， 膀胱经 ， 具有清热利咽 ， 通淋下乳 ， 调经的功效 。 秋葵营养价值虽然高但也有不适合食用的人群 。
1、脾胃虚寒的人
秋葵本身属于寒性食物 ， 且含有纤维素 ， 这对肠胃不适或者脾胃寒凉的人是非常不友好的 ， 所以肠胃不好的人最好也不要吃 。

文章插图

2、患有肾结石的人
肾结石患者忌草酸 ， 因为草酸会导致肾结石的情况更严重 ， 但是秋葵里就含有大量的草酸 ， 所以为了避免病情加重 ， 肾结石患者也是不能吃秋葵的 。
3、对秋葵过敏的人
有些人对过敏不太重视 ， 认为这只是小事 。 但实际上严重的过敏不仅会导致过敏者皮肤发痒、起红疹 ， 还有可能致人死亡 ， 所以对秋葵过敏的人一定要避免食用 。

文章插图

吃秋葵有哪些好处
1、帮助消化：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分 ， 具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效 ， 被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。
2、保护视力：秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等 ， 尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一 ， 能保护视网膜 ， 确保良好的视力 ， 预防白内障 。
3、保护肝脏：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等 ， 经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
【秋葵哪三种人不能吃？】4、强肾补虚：秋葵含有特殊的具有药效的成分 ， 能强肾补虚 ， 对男性器质性疾病有辅助治疗作用 ， 因而是一种适宜的营养保健蔬菜 ， 享有“植物伟哥”之美誉 。