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民间传说的“发物”，一般是指能够导致疾病复发或加重的食物，这说法本身并无错误 。这也是我国人民千百年来，反复观察到某些人或某些疾病时，若食用某些食物，可导致疾病的发生或复发或加重的一种客观事实 。从而“发物”之说在我国民间早已广为流传 。
对于疾病与食物的这一客观联系，历代中医学也有相关记载 。癌症患者如何正确认识和对待“发物”与“忌口”，这也是应该具体问题，具体分析的 。所谓的“发物”不是绝对的，不是某食物对每个患者都会诱发或导致疾病，这是相对的，即某种很多人食用均无害的正常食物，而某些人或在某些疾病时食用，则会诱发或加重病情 。所以，很多食物是否为“发物”，是因人而异，因病而异，并非一概相同 。如人们常称为“发物”的鸡、牛肉和鱼等，在包括癌症的各种疾病中，可有少数患者在食后会诱发或加重病情，但大多数的患者则不仅可以吃，而且应该吃，以保障非常重要的蛋白质营养补充等 。
对于每个人有什么食物不宜其食用，目前尚无较为便捷理想的检测办法，需要自己多留意，可采用食用试试的办法，若对某一食物，每次在食用之后，均会必然性出现某些新的病况，或病情加重，或发生某些明显不适等，即表明该食物对自己或许不宜，而应尽量避免或减少食用 。
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癌症会是食品问题引起的吗？问题:癌症的高发应该引起重视了，是食品问题引起的吗？答:引起癌症的可能原因有如下几种 。生产粮食的环节处处都隐藏着可能致癌的因素，如各种肥料的大量长期应用，各种除草剂的大量长期应用，各种杀虫剂的大量长期应用，都可能导致癌症的产生 。在加工各种食品的过程中，又人为的添加了各种添加剂 。据说，现在的食品添加剂高达数千种之多 。这是人类的喜事还是人类的悲哀 。相信每一个人都能做出正确的回答 。还有一个人们司空见惯的事情，那就是能让你的疾病快速缓解西药 。西药有一个共同的特点，就是在缓解你的疾病的同时，还会引起各种各样的副作用 。这种副作用慢慢积累，也可能导致你不想看到的疾患 。还有就是现在的烧烤，其香气飘散很远，令人馋筵欲滴 。肉类经过烧烤所产生的致癌物，远比其他方式的吃肉，更易致癌 。
为什么有人无缘无故就得了癌症？谢谢邀请 。任何的结果必有原因！癌症也不可能无缘无故的发生 。从本质上说，癌症的发生是一个循序渐进的过程 。首先，自然是正常细胞发生突变，当然突变细胞不等于癌症，必须是在细胞的关键部位发生突变的细胞才会发生癌变，这就是癌细胞的原形 。
但是，癌细胞的形成并不意味着癌症的形成 。一般来说，当身体中癌细胞的聚集达到10万数量ji时，大约是1mm大小肿块（针尖大小），当癌细胞聚集达到100亿数量ji时，肿块大小大约1cm 。简单说，癌症的形成过程就是细胞关键部分突变形成癌细胞→癌细胞聚集到一定数量ji→癌症发生 。这大概需要多少时间，个体存在差异，一般来说需要10-30年时间 。
写到这里，相信许多朋友会发出疑问：为什么周围许多的朋友看上去非常健康，突然在某一天确诊为癌症晚期？个人这样理解：当某人确诊为癌症晚期的时候，实际上同样需要经历上述的癌症的发生过程，只是在这一过程之中，我们的身体没有感知到！重点的语言不怕重复：许多癌症在长期的发生的过程之中，许多人是没有任何不适感觉的！当不适感觉出现时，癌症已经进入晚期 。