用料

文章插图
主料

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苹果1个
火龙果半个
橙半个
香蕉1根
西瓜1块
调料
食盐
1/4茶匙
冰糖
50克
椰浆
1听
淡奶
半听
水
150克
香甜水果捞的做法
1.取一只小锅，锅中倒入清水，放入冰糖，小火将冰糖熬化，制成冰糖水，晾凉备用
2.把所有水果切成小粒（大小尽量保持一致） 。苹果去皮切成和其他水果同样大小的粒，放入淡盐水中浸泡，以防氧化变黑
3.将椰浆，淡奶倒入晾凉的冰糖水中，搅拌混合均匀后，放入冰箱内冷藏25分钟以上
4.最后，将冷藏好的液体取出，把切好的水果粒混合在液体里即可
烹饪技巧
1、苹果极易氧化，切好后马上放入淡盐水中浸泡，才能保持颜色不变黑 。
2、冰糖水要彻底晾凉后再同椰浆，淡奶混合 。
3、水果捞奶香四溢的味道一半来自淡奶，一半来自椰浆，这两种东西在超市里都可以买到 。
4、放入冰箱冷藏混合液体这一步千万不要忽略，否则，温温的口感，既不会突出果香，也不没有香滑的口感 。
5、水果捞里的水果不用刻意遵循这个方子里的，家里有什么水果，放什么就好 。但有一样东西，建议不要替换，那就是香蕉 。
水果捞发酵乳酸菌的制作？牛奶（根据需求） 500-1000克
酸奶发酵菌 1克
白砂糖或蜂蜜 适量
各种水果 适量
奶油预拌粉 一袋
牛奶 220克
水果捞发酵乳酸菌的制作步骤
步骤 1
从制作酸奶开始，倒入酸奶机1000毫升牛奶加入一袋发酵菌，充分搅拌，恒温42℃，静静等待十二个小时 。酸奶完成
步骤 2
按照以上步骤，打发预拌粉，放入了一袋青汁，所以有淡淡绿色 。
步骤 3
把喜欢吃的水果切好，铺在盒子低层；酸奶加入白砂糖或蜂蜜，加入酸奶；打发好的奶油进入裱花袋，挤在酸奶上；最后将漂亮水果摆个造型，水果捞完成
想做水果捞用什么样的酸奶做酸奶水果捞？【水果捞的奶怎么做香甜水果捞的做法有哪些？】工具/原料纯牛奶 (2袋)酸奶 (一瓶)酸奶机 (一个)白糖 一匙方法/步骤1、酸奶机我使用的是小熊酸奶机，使用之前把容器以及使用的搅拌器（小勺）用开水烫一下（杀菌） 。2、倒入两袋纯牛奶（共500ml），加入一瓶酸奶200g左右即可（或者一匙乳酸菌粉） 。放入的酸奶不宜过少 。对其进行搅拌（幅度不宜过大） 。3、可以加入白糖或者蜂蜜进行调味，依照自己口味添加即可 。不添加也是可以的 。4、一切准备完毕后，盖上盖子，设置好时间8小时开始工作即可 。如果喜欢老酸奶的话可以设置10小时 。5、做好之后程果冻形状，滑嫩爽口 。此时你可随便加入水果粒，坚果粒等食用 。6、做好之后要密封好在冰箱内储存 。注意事项切忌做出酸奶过酸或者没有形成果冻形状，不要食用 。
水果捞的做法-做水果捞需要什么材料与工具？关于各式水果捞？把水果洗净切丁，放入杯中，椰奶粉和牛奶拌匀，倒入杯中，搅拌均匀即可，方法如下：准备材料：芒果100g、李子100g、蓝莓10g、椰奶粉少许、葡萄干少许、牛奶少许 。1、首先把水果清洗干净 。2、洗净的水果切丁 。3、将椰奶粉和牛奶放一起，搅拌均匀 。4、将水果，葡萄干一起放入大杯子中 5、放入椰奶，搅拌均匀 。6、最后点缀下即可 。注意事项： 水果捞一般能冷藏两天的时间,所以水果捞要及时进行食用 。