肌肉的生长需要大量的蛋白质，吃燕麦是不能起到增肌的作用的 。相反减脂的时候燕麦是比较合适的食物，因为属于粗粮，所以较难以消化吸收，但可以提供比较强的饱腹感 。如果想要长肌肉的话需要配合足量的力量训练和蛋白质摄入，还需要补充快速碳水化合物以补充能量，例如面包，馒头，米饭等 。

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【增肌喝牛奶，燕麦，鸡蛋有用吗？】燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品 。其营养成分不但含量高，而且质量优 。但是燕麦质地较硬，口感不好，所以长期以来并不受欢迎 。到了现代，燕麦的好处渐为人知，成了较受现代人欢迎的食物之一 。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五 。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品 。