【超市散装黑麦片怎么吃啊？】可以做成无米炒饭品尝，做法如下：食材：即食燕麦片100克、杂菜50克、鸡蛋2个、盐2克、黑胡椒3克、白胡椒1克 。一、准备好食材，燕麦100g、杂菜50g，鸡蛋2个 。二、起锅烧油，倒入蛋液，顺着一个方向快速搅动，把鸡蛋炒散，盛出备用 。三、用炒鸡蛋的底油炒香杂菜 。四、杂菜炒至8成熟倒入即食燕麦片，调小火，将燕麦片与杂菜一起翻炒均匀 。五、杂菜和麦片一起翻炒的过程中，一部分麦片会包裹在杂菜上，给杂菜添加了酥脆的口感 。六、看到麦片炒到微微发黄，就倒入炒好的鸡蛋，再加入盐和黑胡椒调味，之后开大火快速把所有食材兜炒几下，就可以关火出锅了 。七、无米炒饭制作完成 。

文章插图
燕麦可以直接吃吗，泡的话需注意什么？　需要看袋子的说明，有的需要煮，有的可以直接用开水冲食 。需要煮的燕麦片一般是一成熟的，如果只用开水冲，它还是生的，还是无法食用 。超市卖的那些即冲型燕麦片多是九成熟，开水一冲就可以食用 。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整 。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷 。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状 。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关 。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好 。

文章插图