真正过年的前一夜叫团圆夜 ， 离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来 ， 全家人要围坐在一起包饺子过年 ， 饺子的作法是先和面做成饺子皮 ， 再用皮包上馅 ， 馅的内容是五花八门 ， 各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅 ， 正统的饺子吃法 ， 是清水煮熟 ， 捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃 。 也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法 。 因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音 ， “合”和“交”又有相聚之意 ， 所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意 ， 非常吉利；此外 ， 饺子因为形似元宝 ， 过年时吃饺子 ， 也带有“招财进宝”的吉祥含义 。 一家大小聚在一起包饺子 ， 话新春 ， 其乐融融 。



我国有哪些生活习俗【中国的一些风俗 中国风俗习惯】?中国过春节的习俗