前些天买了一些山楂 , 因为太酸了 , 一直没有吃完 , 今天想起来的时候发现它已经变软了 , 那么山楂变软了该怎么办呢?
山楂变软怎么办
山楂质地变软多是由于保存时间过久 , 其中的水分流失过多而导致的 , 这样的山楂也是可以食用的 , 建议可以将变软的山楂放入水中浸泡20-30分钟左右 , 能从一定程度上恢复山楂表皮的光泽度及硬度 。
但若是山楂除了变软 , 还有腐烂变色等情况的话 , 那么这样的山楂就不能再吃了 , 也不需要做任何处理 , 直接扔掉即可 。
山楂坏了的样子
山楂坏了之后除了手感变软 , 还可能会出现以下改变 。
外观
好的山楂外表颜色鲜艳光亮 , 有明显的麻点;而山楂坏了之后外皮颜色暗淡 , 果皮皱缩 , 果柄处有明显的凹陷 , 外皮可以看到明显的霉斑或烂斑 。
【山楂变软怎么办 新鲜山楂能放多久】果肉
好的山楂果肉颜色多为白色或略带黄色 , 而山楂腐坏通常都是从内部开始的 , 其果肉颜色会变黑发暗 , 或者有虫眼 。
吃了坏山楂会怎么样
坏山楂中很可能已经滋生了大量的有害细菌和霉菌等微生物 , 人体食用之后容易侵害身体各个器官 , 损伤肝、肾、胃等器官健康 , 同时还会伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状 , 严重影响身体健康 。
当然 , 如果食用量很少且是自身体质比较好的话 , 可能也并不会出现明显不适反应 。
山楂坏了一部分能吃吗
不建议食用 。
坏了的山楂会滋生大量的有害细菌 , 即使只坏了一小部分 , 其中的细菌也有可能会顺着植物纤维渗入到没有坏的部分 , 人体若是食用 , 也有可能会引起肠胃不适症状 , 因此一般坏了的山楂都是不建议再食用的 。
新鲜山楂能放多久
几天到几年不等 。
新鲜山楂的保存时间与其保存方式有一定的关系 , 如果将其置于常温下存放的话 , 一般只能保存3-7天左右;若是置于冰箱冷藏保存 , 大约可以保存半个月到一个月;若是放冰箱冷冻 , 其保存时间大概在3个月左右;而若是将它制成山楂干存放 , 则其保存时间可以长达几年 。
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