黑枸杞 4类人群不宜吃桑葚( 二 ) _经验常识

由于桑葚一年中食用时间较短，金范说，一些老年人可以将桑葚晒干后长期食用，但最好选择成熟的桑葚。烘干前，注意清洗干净。
此外，金范还向老年朋友推荐，桑葚可以制成桑葚膏长期使用。具体做法如下：将洗净的桑葚放入锅中，小火煸炒。然后榨汁，放糖。糖化完毕，关火，放凉。掺糖的桑葚汁冷却成块，制成桑葚糊。她说，老人能吃的时候最好吃新鲜的桑葚。过了吃鲜桑葚的季节，他们就可以把奶油拿出来吃了。不过最好饭后用温水泡桑葚膏，早上一勺，晚上一勺。是的，但是它需要被清洗。
桑葚有黑白两色，紫黑色为鲜食上品。不成熟不能吃！
煮桑葚时不要用铁。桑葚会分解酸性物质，会和含铁物质发生化学反应而中毒！
桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚含有较多的胰蛋白酶(一种蛋白酶)抑制剂3354鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
脾虚便溏者不宜吃桑葚。
桑葚含淀粉多，即含糖量高。糖尿病人不宜吃含糖的食物，所以要避免吃桑葚。
儿童、脾虚者、糖尿病患者等体质不能吃桑葚。为了健康，避免吃桑葚！
希望对你有帮助，希望被采纳！

桑葚是热性还

是凉性桑葚是寒性水果，不宜多吃，女性在经期最好不要食用。
本草纲目中记载为：桑葚甘、寒。归心、肝、肾经。本品酸而微寒，兼有滋水涵木、清热之效。唯药性平和，少用不易功。能滋阴养血，润肠通便。此外桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。
桑葚味甘酸性温，属于温性食材。桑葚不能多吃其含有的挥发油成份有刺激性，吃多了不仅上火，严重者还会流鼻血，建议适量食用为好。
扩展资料：
桑葚的营养价值：
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；
4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；
5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚是寒性水果，例假期间不宜以吃。
桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。
营养功效：
1、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
4、乌发美容：桑椹中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容。
5、防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

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