蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特 。 生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净 , 沥干蘸酱 蒲公英-原植物
, 略有苦味 , 味鲜美清香且爽口 。 凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟 , 沥出 , 用冷水冲一下 。 佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等 , 也可根据自己口味拌成风味各异的小莱 。

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蒲公英的外形和特征是什么?【怎样描写蒲公英的外形 蒲公英的外形特点描写简单】头状花序 , 种子有白色冠毛结成的绒球 , 花开后随风飘到新的地方孕育新生命 。 蒲公英(19)?多年生草本植物 , 高10~25cm , 含白色乳汁 。 根深长 , 单一或分枝 , 外皮黄棕色 。 叶根生 , 排成莲座状 , 狭倒披针形 , 大头羽裂 , 裂片三角形 , 全缘或有数齿 , 先端稍钝或尖 , 基部渐狭成柄 , 无毛蔌有蛛丝状细软毛 。 花茎比叶短或等长 , 结果时伸长 , 上部密被白色蛛丝状毛 。 头状花序单一 , 顶生 , 长约3.5cm;总苞片草质 , 绿色 , 部分淡红色或紫红色 , 先端有或无小角 , 有白色蛛丝状毛;舌状花鲜黄色 , 先端平截 , 5齿裂 , 两性 。 瘦果倒披针形 , 土黄色或黄棕色 , 有纵棱及横瘤 , 中产以上的横瘤有刺状突起 , 先端有喙 , 顶生白色冠毛 。 花期早春及晚秋 。 生于路旁、田野、山坡 。
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