坚果是很受大家欢迎与喜爱的一种食物，坚果的营养价值丰富，吃坚果可以补充身体所需的营养成分和微量元素，有很多的好处，经常食用还是有一定的坏处的 。
孕妇不能吃什么坚果1、苦杏仁
苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首” 。孕妇吃了有滑胎的风险，一般不适合孕妇食用 。有可能诱发胎儿畸形，还是少吃为妙 。
孕妇如果不小心吃了杏仁，但只是少量，并且是甜杏仁的话，对健康的影响不是很大，也不会被胎儿全部吸收 。但如果食用了过量的苦杏仁，应该去医生那里咨询一下具体情况，防止因为吃了过量的杏仁而影响胎儿的健康发育 。
2、炒焦的坚果
烹调食物时温度不宜过高，坚果也是这样 。坚果中富含脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，所以炒焦的坚果孕妇最好不要食用 。
3、加工的石蜡坚果
加工坚果时如果加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软 。比如你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那就可能是加了石蜡 。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好 。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，工业石蜡是非常强的致癌物，孕妇摄入石蜡后，容易造成腹泻等肠胃疾病 。这种石蜡坚果孕妇千万别碰 。
4、口味重的坚果
坚果口味有很多种，咸的、奶油味的、绿茶味的、五香味的等等，就算是一般人，也要少吃那些口味较重的坚果，孕妇更需注意 。口味越重，食盐添加往往越多，对孕妇的伤害就越大，容易引起孕妇妊娠高血压的症状，所以孕妇不要食用口味重的坚果 。

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什么坚果适合孕妇吃1、核桃
核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育 。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等 。
2、花生
蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收 。花生皮还有补血的功效 。
3、榛子
含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑 。有坚果之王”的称呼 。能补脾益气，涩肠止泻 。
4、瓜籽
常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子 。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用 。
5、板栗
不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品 。是有壳类果实中脂肪含量最低的 。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热 。

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6、腰果
腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高 。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善 。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等 。摄入量：5~8粒 。
7、南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2，又含有胡萝卜素，有驱蛔虫、抗血吸虫的作用，还可防止营养不良、百日咳等 。有良好的驱虫作用 。可用于绦虫、蛔虫等 。若与驱虫药搭配，驱除绦虫的效果更好 。

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