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1935年，瓦为洛夫在《世界栽培物种起源八大中心》中指出：“裸燕麦起源于中国” 。

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1960年，斯坦顿在《燕麦及燕麦改良》书中说“大颗粒燕麦（莜麦）绝对起源于中国” 。

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1967年，如考夫斯基在《育种的世界基因资源》中更进一步指出：“裸粒类型燕麦是地地理特有类型，在中国与蒙古国的接壤地带由突变而生，因此，这个发源地可以认为是裸燕麦初生基因中心 。”

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随着研究的不断增多，也有人大胆推测，当年成吉思汗兵强马壮，是不是也是因为人、马都吃这种作物的结果 。

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因为在阴山之南，分布着包头、呼和浩特、乌兰察布等城市，这一代城市维度基本上在北纬41-43度，是世界上公认的裸燕麦黄金生长维度 。燕麦在这一代称为“莜麦”，

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根据史料记载，在魏晋南北朝时期开始，这一代就开始种植燕麦，目前全国50%的燕麦出产自这里 。

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唐代诗人李白，在《春日独坐，寄郑明府》中写道：

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【糖尿病人能吃玉米面、燕麦、小麦粉做的馒头吗？为什么？】燕麦青青游子悲，河堤弱柳郁金枝 。

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长条一拂春风去，尽日飘扬无定时 。
我在河南别离久，那堪坐此对窗牖 。
情人道来竟不来，何人共醉新丰酒 。
体现了春日对于家乡，对于友人的思念 。有人推测李白应该是吃过燕麦，见过燕麦田 。
人们习惯将大青山以南称为“前山”，以北一带称为“后山”，当地有“三十里的莜面，四十里的糕”，体现了莜面作为主食比较抗饿，确实在当地莜面和土豆是最长吃的主食 。种植和当做主食食用的时间至少3千年 。
二、购买什么样的燕麦片更好
1.关于燕麦的分类
按照是否有麸皮分：皮燕麦和裸燕麦
国外的燕麦多数为皮燕麦，我国的多为裸燕麦 。从营养学的角度，皮燕麦和裸燕麦加工的过程基本上是一样的，weiyi不同的是裸燕麦的麦粒会更加完整的保留，因此一些微量元素会保留更多些 。
按照用途分：饲草燕麦和食用燕麦
比如红燕麦主要用于饲料 。
还可以按照燕麦的染色体等进行分类 。
说这些分类的原因是为了更好的选择燕麦产品 。因为皮燕麦更容易被压碎 。
2.原味、完整、需要再加工的麦片更好
市场上消费者能够看到的主要分为三类：
纯燕麦片：又分为煮食麦片和即食麦片
煮食的需要再加工，通常得煮20-30分钟，相对费时；即食的经过熟化处理相对更加省时 。
果味燕麦片：又分为天然添加果干和干果的麦片，添加调味的麦片

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