四，吸收最好美食杰胡萝卜妙鸡蛋
食用材料准备做法：胡萝卜200克，鸡蛋2个，小葱5克，花生油2汤匙，盐4克，鸡精3克 。
1，下图准备，鸡蛋，胡萝卜，小葱 。
2，下图胡萝卜擦成丝，鸡蛋打散成蛋液，香葱切碎 。
3，锅中倒入油，烧至七成熟，加入胡萝卜丝翻妙 。
4，将胡萝卜丝翻炒2分钟，炒至变软为止即可 。
5，然后将鸡蛋液均匀撒入胡萝卜上面即可 。
6，转小火慢烧待鸡蛋液定型 。
7，鸡蛋液定型后粘在胡萝卜上面，翻炒至鸡蛋破碎加入少许食盐 。
8，关火调入少许鸡精翻妙均匀可 。
9，胡萝卜妙鸡蛋成品盛盘上桌 。
五，营养吸收得最好胡萝卜炒肉片
食用材料做法：胡萝卜一个，猪肉200克，食盐1茶勺，大蒜3瓣，花生油1勺，水适量，小葱2根，生姜少许，青椒1个，生粉少许，生抽少许 。
1，下图将胡萝卜切片，青椒，猪肉切丝状，生姜切片，香葱切段 。
2，下图猪肉内加入生粉，姜片，生抽腌制10分钟即成 。
3，下图锅内加入适里油，油热后倒入腌好的猪肉翻炒熟 。
4，下图妙好猪肉盛出，将油留在锅内 。
5，下图将葱段放入锅内爆香，倒入胡萝卜片翻妙 。
6，下图将炒熟的猪肉，青椒倒入锅内，加入盐，生抽，调味翻炒入味 。
7，下图胡萝卜妙肉片盛盘成品 。
胡萝卜配伍营养吸收好可促使消化系统恢复正常，有清胃整肠的功能，并对改善便秘很有帮助，新鲜的胡萝卜可改善心血管疾病 。
客家中医吴氏回答 。谢！谢好友 。

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