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尤其是夏天的夜宵摊 ， 利润不可谓不大 。 好的话一个月收入十几万不是难事 。 至于做什么 ， 我个人建议是这样的 ， 你看一下

1. 首先你会做什么？做你自己拿手的小吃 ， 这样的话你会很快步入正轨
   
2. 如果没有接触过这些 ， 我建议你做夜宵摊 ， 这样比早点好多了 ， 因为早点起的太早 ， 还很忙碌的样子
   
3. 夜宵相对来说就简单多了 ， 我大致说一下 ， 比如烧烤 ， 很多串串都有的买 ， 省去你了提前加工的麻烦 ， 再有就是夜宵喝酒的比较多 ， 利润比较大
   
4. 而且你现在有一个好的时机 ， 那就是马上夏天来了 ， 夜宵里的烧烤 ， 龙虾 。 炒螺丝等 ， 都可以做 ， 而且相对简单 ， 送客人点小冷菜 ， 比如花生米 ， 拌黄瓜等 ， 免费送给客人 ， 这样客人觉得蛮好 ， 也不值钱 ， 后期他们吃你龙虾 ， 烧烤 ， 你就会把你赠送的钱在这里收回来了 ， 还有啤酒 ， 都是有不错的利润的
   
5. 现在龙虾进价20多块钱一斤 ， 螺丝4块钱一斤 ， 烧烤利润太大 ， 比如你两三块钱买的韭菜 ， 或者土豆 ， 串成串 ， 能卖到20多块钱 ， 你看看这里什么利润
   
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6. 早餐的话 ， 一般都是包子 ， 生煎包 ， 煎饼果子等等 ， 如果你会这些的话 ， 也可以考虑 ， 只是三点多要起床 ， 你能坚持吗？
   如果你对 ， 烤鱼配方 ， 各种龙虾配方 ， 烧烤腌制配方.冒菜 ， 麻辣烫 ， 麻辣香锅 ， 干锅 ， 火锅配方 ， 各种卤水感兴趣 ， 请留言 ， 我看到后回复大家

我作为一个小吃摊贩我可以来回答一下题主的问题 。
至于做什么小吃 ， 这个问题我觉得只要是小吃都能够用来摆摊 ， 而现在世面上的小吃五花八门确实让很多刚入门的朋友无从选择 。
这里我来跟大家聊聊到底做什么 ， 不管做什么小吃你得了解当地的情况 ， 怎么了解当地的情况呢比如你自己出去爱吃什么你朋友出去爱吃什么 。
我自己经营一个烤面筋摊和一个包子豆浆油条摊 ， 每天早上四点多就起床 ， 包包子熬豆浆然后五点左右出门去摆摊直到十点左右我就收摊了因为这个时候吃饭的人并不多了 。 回家以后我就去市场上购买明天需要的食材 ， 午饭 ， 和下午面筋摊需要的材料 。 所有准备完以后大概是一点多 ， 这时候就会去睡一会 ， 大约到四五点就出门摆面筋摊了 ， 面筋摊经营到晚上十一点多 。 虽然每天都很长时间但是自己坚持了下来利润也是可观的 ， 面筋摊一天有几百块毛利油条豆浆有几百块毛利 。
题主不要纠结做什么小吃 ， 做小吃很辛苦的贵在坚持 。 这些生意没有太多的商业秘密 ， 只要味道不是太差都能盘活的
您好 ， 朋友 ， 谢谢邀请 ， 很高兴能回答这个问题 ， 本回答内容为本人自行整理提供 ， 今日头条互联网首发 ， 不足之处在所难免 ， 望浏览的朋友多提意见、相互提高 。 欢迎关注美食旅途头条号 ， 更多美食更多美味分享 。
摆摊 ， 哈哈 ， 很多人觉得很爱面子所以 ， 不好意思摆摊 。 也有很多朋友 ， 觉得摆摊 ， 没什么不好意思 ， 是凭着自己的亲手做的活路挣得钱 。 当然 ， 这摆摊也不是那么容易 ， 现在在很多城市里的摆摊 ， 都会受到监管的 ， 原来关注 ， 经常会看到摆摊的被撵走或者受到批评 。 这段时间没有关注了 ， 不清楚情况 。 而对于有些得天独厚地方 ， 摆摊还是挣点钱 ， 甚至有些好的地方比铺面还好 。 有些合适的摆摊的小吃确实不错：

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